山奥はもうすぐ雪

山奥では

もうすぐ雪が積もります。

きょうは5時間ほど沢沿いをウロウロしましたが、

冷たい空気が満ちているため

秋のマイタケ採りの頃に比べると、

汗はかきません。

↓天然のナメコです。

栽培ものとは、ヌメリや味の濃さが段違いです。

↓甘酸っぱい香りは、

小さなハエや虫をたくさん誘います。

ブナハリタケは炊き込みゴハンにすると、

一度食べたら忘れられないくらい独特な香りです。

↓ムキタケはツルッとした食感で、

味わいはほとんどない人気薄のキノコです。

鍋に入れると、アツアツ・ツルツル！となり、

それなりにおいしいです。

ジンジンしびれるように冷たくなった沢水に、

ジャボンと飛び込んでいます。

水遊びは大好きなんですね。