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10月, 2019の投稿を表示しています

マイタケ

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9月の25日から10月2日にかけて、 数日間キノコ採りに出かけました。 標高500m~750mの山々を歩くと涼しそうですが、 ことしは暑くて暑くて・・・。 ↓ ブナハリタケです。 甘酸っぱい香りがするキノコなので、 すぐ虫が寄ってきます。 炊き込みごはんにすると、 とてもうまいキノコです。 ナラタケです。 ナベなどに入れるととても美味しいダシが出ます。 大根おろしでサクッと食べても旨い、 万能キノコですよ。  ↓ マイタケです。 採り頃でない赤ちゃんみたいな幼菌が5株ありました。 この日はそのままにして山を下りました。  10月2日に同じ場所に行きました。 すこし腐りかけでしたが大きく育っていました。  その帰りに寄った、 数年前に出ていたドングリの巨木には 大木の根っこを囲むように出ていました。  こちらもやや腐りかけです。 間もなく60歳になりますが、 急斜面を上り下りすると若い時とはずいぶん違いますね。

新人さん

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10月に入ったのに 残暑のような暑さです。 ニューヨークの国連本部で開かれた温暖化サミットでの 外国の高校生の演説で 「今人類は大絶滅の始まりにいるのに、 諸国のトップは相変わらず経済とか 成長率の話ばかりしている。 ばかじゃないのか?」と 演説されたそうです。 おっしゃる通りなんですが 欲望は人間の本能なので、 こればっかりは思うようになりませんね。 まさに絶滅手前なのは、 山の木々の枯れ具合のすごさからも ビンビン感じ取れます。 松林は全滅寸前でドングリの木もナラ枯れ、 最近はついに杉林にも 立ち枯れが多発しています。 さて、新人さんの紹介です。  手先が器用で覚えるのはものすごく速いです。 事務仕事などは不得意ですが、 好きなことだけ頑張ってください。