2015年9月24日木曜日

ヤマブシタケ 舞茸

9月のお彼岸過ぎから10月上旬は、天然マイタケの時期です。
なのできょうも午後から原生林の山奥へ。

ブナの倒木にめずらしいヤマブシタケがゴロゴロ生えています。
マイタケより珍しいキノコです。


沢に倒れた倒木にマイタケさま。。。


こちらは枯れ木に咲いたように見えるマスタケ。
食べごろはとっくに過ぎて、固くなっています。


ブナの倒木に生えていたナラタケ。
鍋やみそ汁に入れると、とてもウマいダシの出るキノコです。
マツタケやマイタケはキノコの王さまですけど、
旨いダシの出るキノコの自己採点ランキングでは、
ナラタケはシメジに次いで2番目ですね。

でも本シメジはめったに採れませんが、
ナラタケは沢すじの倒木に必ず出てますから。


熊よけになるでしょうか?








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